Gemüsesamen für Beet, Topf und Balkon

Gemüsesamen brauchen vor allem zwei Dinge: die richtige Keimtemperatur und gleichmäßige Feuchtigkeit. Alles andere ist Timing, und das steht bei jeder Sorte dabei.

Unser Gemüsesamen-Sortiment

Paprika und Chili

Sechs Paprikasorten stehen hier. Yolo Wonder ist mit der California Wonder verwandt, robust gegen Krankheiten, braucht 45 bis 60 cm Abstand und ab der Blüte kaliumbetonten Dünger. Purple Bell will konstante 20 bis 25 Grad und wird tatsächlich violett. Der Hungarian Yellow Hot Wax kommt auch mit kühleren Sommern klar und wird mäßig scharf. Richtig scharf wird es bei den Chili- und Paprikasamen.

Salate und Blattgemüse

Mixed French Salad ist eine Mischung aus rotem Eichblatt, Endivie, Radicchio, Frisee und Rucola. Mixed Asian Greens bringt Pak Choi, Taisai, Tatsoi, Mangold, Chinakohl und Senfblatt zusammen. Dazu Roter Mangold, Neuseeländer Spinat, dessen Samen du vor der Aussaat eine Nacht einweichst, und Komatsuna, das Mulch mag.

Kürbis und Wurzelgemüse

Vier Möhren nebeneinander: Amsterdamse Bak 2 als süßer Standard, Purple Haze F1 außen violett und innen orange, Yellowstone F1 in Gelb, Interceptor F1 schlank fürs Snacken. Beim Kürbis reicht die Spanne vom Uchiki Kuri in Essgröße bis zum Atlantic Giant, der über 100 Kilo schafft. Der ist etwas für die Waage, nicht für die Pfanne.

Gemüse aussäen, so gelingt der Start

Paprika und Tomaten ziehst du ab Februar auf der Fensterbank vor, sonst reicht die Saison nicht. Möhren, Radieschen und Erbsen kommen ab März direkt ins Freiland. Kürbisse startest du Mitte Frühling in Anzuchterde und setzt sie nach den Eisheiligen raus. Beim Popcorn ist der Trick, in Blöcken statt in Reihen zu säen, damit die Windbestäubung funktioniert. Geerntet wird, wenn die Fäden an den Kolben schwarz werden.

Einfache Sorten für Anfänger

Kresse, Rucola-Sprossen und die Microgreens sind kaum kaputtzukriegen: Wärme, feuchte Erde, Fensterbank, fertig. Basilikum-Sprossen stehen nach rund zehn Tagen, Grünkohl-Microgreens nach sieben bis zehn. Im Beet ist Pole Bean Neckarkönigin die entspannteste Wahl. Tigerella ist die Tomate, die wir Einsteigern geben würden: alte Sorte, hart im Nehmen, reif nach 55 bis 60 Tagen. Und eine Warnung: Cardy ist so robust, dass er wuchert, also gib ihm eine Ecke, die du entbehren kannst. Alles andere aus dem Pflanzenshop liegt unter Alle Samen.