Heilpflanzensamen: 29 Sorten von Ashwagandha bis Weinraute

Vierzehn der 29 Tüten hier haben keine eigene Beschreibung, deshalb steht das Wichtigste in diesem Text. Heilpflanzensamen ist einfach der übliche Sammelname für diese Gruppe, so wie Küchenkräuter einen anderen Haufen zusammenfasst. Du bekommst Saatgut, kein Pulver und keine fertige Mischung. Noch mehr Arten stehen in den Pflanzensamen.

Aussaat: Kaltkeimer, Frühstarter und die Geduldsprobe Spargel

Gift-Lattich (Lactuca virosa) will es kalt. Streu die Samen direkt draußen aus, deck sie nur hauchdünn mit Erde ab und rechne mit 10 bis 20 Tagen. Warme Erde kann die Keimung blockieren, drinnen vorziehen ist hier der falsche Weg, eine Kältephase in feuchtem Sand im Kühlschrank hilft (Stratifizierung), hartschaliges Saatgut reibst du vorher kurz mit Schleifpapier an. Salbei (Salvia officinalis), Liebstöckel und Kreuzkümmel ziehst du umgekehrt im Frühjahr drinnen an und setzt sie erst nach dem letzten Frost raus, Kreuzkümmel erst über 15 °C und mit rund 120 Tagen bis zur Ernte. Was drinnen startet, härtest du vor dem Auspflanzen eine Woche lang tagsüber im Freien ab. Weißen Senf säst du im März für den Sommer, Spargel 'Argenteuil' (Asparagus officinalis 'Argenteuil') ist die Geduldsprobe: vier Wochen vor den Eisheiligen ins Saatbeet, drei Wochen bis zur Keimung, ein Jahr Anzucht, dann in den Graben.

Ashwagandha wird buschig bis etwa einen Meter und setzt um die Sommermitte kleine rote Beeren.

Einjährig, zweijährig oder Dauergast: was im Beet bleibt

Thymian (Thymus vulgaris), Salbei, Rainfarn, Johanniskraut (Hypericum perforatum) und Baldrian (Valeriana officinalis) bleiben dir erhalten. Wer Wellness-Pflanzensamen sammelt, landet fast immer bei diesen Dauergästen. Deutscher Winterthymian kommt aus dem Mittelmeerraum, will volle Sonne und lockeren, gut abziehenden Boden, dann steht er jahrelang. Johanniskraut nimmt lehmigen wie sandigen Boden, Trockenheit und sogar Nässe. Baldrian wächst in Sonne wie Halbschatten in fast jedem Boden: Saatbeet im April oder Mai, im Juni pikieren, im Herbst an den endgültigen Platz. Zitronen-Eukalyptus (Eucalyptus citriodora) ist der Ausreißer, der lässt sich das ganze Jahr drinnen halten und riecht beim Reiben der Blätter deutlich nach Citronella.

Selbstaussaat: welche Arten sich im Beet ausbreiten

Achte auf Beifuß (Artemisia vulgaris), Rainfarn (Tanacetum vulgare), Löwenzahn (Taraxacum officinale) und Wegwarte (Cichorium intybus). Die vier säen sich selbst aus und sind nach zwei Sommern deutlich mehr, als du gesät hast. Rainfarn ist mehrjährig, kommt mit vielen Standorten klar und blüht den ganzen Sommer, wenn er volle Sonne und Boden ohne Staunässe bekommt. Solche Kandidaten setzt du besser in einen Kübel oder in eine Ecke, wo Ausbreitung dich nicht stört. Löwenzahn und Wegwarte stehen hier bewusst mit auf dem Regal, genauso wie Spargel und Sauerampfer, weil dieses Sortiment Wildkräuter, Wurzelgemüse und Küchenkräuter mischt. Die Wurzel der Wegwarte wird geröstet und gemahlen als Kaffee-Ersatz verwendet.

Blatt, Blüte, Samen: ernten, trocknen und lagern

Salbei schneidest du regelmäßig zurück, die frischen Blätter schmecken am besten und der Schnitt treibt neuen Austrieb. Er geht in die Pfanne und in den Kräutertee. Ysop (Hyssopus officinalis) kannst du schon ab August ernten, Sauerampfer stutzt du die ganze Saison, damit er buschig bleibt. Kreuzkümmel lässt du bis zur Samenreife stehen und würzt mit den getrockneten Samen Fleisch, Eintöpfe und Curries. Ashwagandha braucht rund sechs Monate, du bist also irgendwann im Herbst dran. Blattkräuter bündelst du locker und hängst sie dunkel und luftig auf, Samen und Blüten trocknen flach auf Papier besser. Danach alles trocken und dunkel in dicht schließende Gläser.

Die erste Tüte und der Hinweis zur Weinraute

Wenn du nur reinschnuppern willst, nimm das Wellness Seed Pack von Zammi's Farm mit Wermut (Artemisia absinthium), Baldrian, Beifuß, Salbei, Johanniskraut und Rainfarn in einer Packung, statt sechs Einzeltüten zu bestellen. Cannabissamen liegen auf diesem Regal keine, die stehen im Seedshop. Kleiner Hinweis zur Anis-Tüte: Das Bild auf der Verpackung zeigt eine andere Anis-Art, drin ist Pimpinella anisum, kein Sternanis. Und der Hinweis zur Weinraute (Ruta graveolens): Sie steht hier als Gartenpflanze und nicht als Kraut zum Essen oder Aufbrühen, essbar ist sie nicht, und wer schwanger ist, lässt die Finger davon. Die frischen Blätter können auf der Haut in Verbindung mit Sonnenlicht Verbrennungen auslösen, also Handschuhe beim Schneiden, dann passt das.