8.6 von 10 basierend auf 80729 Rezensionen
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Kräutersamen kaufen: Küchen-, Heil- und Wildkräuter
Kräutersamen kaufen kannst du hier aus 50 Sorten, und die Bandbreite ist der Punkt: Küchenkräuter wie Basilikum, Thymian und Schnittlauch stehen neben Heil- und Wildkräutern wie Ashwagandha, Gift-Lattich und Weinraute. Zu jeder Sorte gehören Keimtemperatur, Aussaattiefe und Standort auf dem Tütchen. Wir schicken frische Ware schnell und diskret zu dir.
Küchenkräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Mit dem Küchenkräuter Mix-Pack von Zamnesia steht Dir eine Auswahl praktischer und leckerer Kräuter zur Verfügung. Diese Auswahl hochwertiger Kräuter ist perfekt für eine Vielzahl von Gerichten und auch als Garnierung. Diese Kräuter lassen sich mühelos anbauen und können bequem auf Küchenfensterbänken...
BBQ-Kräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Bereite Dich bestmöglich auf die BBQ-Saison vor, indem Du unsere Auswahl von Kräutern und Pflanzen anbaust. Ob Du nun Beilagen zubereiten oder Rubs, Marinaden oder Soßen kreieren willst, gibt es nichts Besseres,...
Teekräuter-Samenpackung – Zammi's Farm
Diese Auswahl von Samen enthält alles Nötige, um Dir zu Hause hochwertigen Kräutertee zu kochen. Diese Pflanzen sind einfach anzubauen sowie pflegeleicht und nach einem kurzen Anbauzyklus wirst Du Zugang zu einer Vielzahl von
Wellness Samenpackung – Zammi's Farm
Mit dieser Packung Wellness-Pflanzensamen kannst Du traditionelle botanische Kräuter im eigenen Garten anbauen! Mit der Vielzahl an
Wermutsamen (Artemisia absinthium)
Die Samen von Artemisia absinthium (Wermut) werden am besten im Vorfrühling in einem Propagator oder zwischen Mittfrühling und Frühsommer im Gartenbeet gekeimt. Dünne Deine Pflanzen aus und baue Absinth in praller Sonne und gut abfließender Erde an. Vermeide Überwässerung; Wermut hat eine hohe...
Anis (Pimpinella anisum) Samen
Anis säet man am besten Anfang/Mitte des Frühjahrs an einem sonnigen, geschützten Ort aus. Die Keimung dauert 3–4 Wochen, kann aber verkürzt werden, indem man die Samen vor der Aussaat ein paar Tage in Wasser einweicht. Sie hasst Kälte und Nässe und mag einen gut durchlässigen, leicht sauren...
Zimtbasilikum (Ocimum basilicum) Samen
Das auch als mexikanisches Gewürzbasilikum bekannte Zimtbasilikum erinnert geschmacklich an seine Namensvetter und eignet sich für süße sowie pikante Gerichte. Zuvor musst Du es aber anbauen! Zimtbasilikum braucht volle Sonne und durchlässige Erde, um sich optimal zu entwickeln. Es kann über 1m hoch werden, also ziehe die
Schnittlauch 'mittelfein' (Allium schoenoprasum)
Schnittlauch wird am besten drinnen angepflanzt und im Frühling nach dem letzten Frost nach draußen gestellt, sobald er etwa 10cm groß ist. Er gedeiht im Halbschatten und mag fruchtbare, gut abfließende Erde mit reichlich organischem Material. Halte die Erde feucht (besonders während langer Trockenzeiten im Sommer) und ernte die frischen Schlotten regelmäßig, um neues Wachstum anzuregen.
Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis)
Sommer-Bohnenkraut (Satureja hortensis) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist eng verwandt mit Thymian und Rosmarin. Es wächst gut in leichter, lehmiger Erde mit guter Drainage und viel Sonne. Die Blätter können geerntet werden, sobald die Pflanzen 12,5–15cm groß sind und werden für einen...
Beifuß-Samen (Artemisa vulgaris)
Beifuß mag warme, sonnige Orte mit gut abfließender, trockener Erde. Er ist eine winterfeste, dürretolerante Pflanze, die gut in leicht schattigen Bereichen und sowohl in saurer als auch leicht alkalischer Erde wächst. Beifuß-Samen werden am besten in einem Propagator gekeimt oder draußen im...
Estragon (Artemisia dracunculus) Samen
Estragon (Artemisia dracunculus) wird seit mindestens 500 v. u. Z. für kulinarische Zwecke angebaut. Diese winterfeste, mehrjährige Pflanze mag es, in fruchtbarer, gut abfließender Erde zu wachsen (obwohl sie dies sogar in sandiger/lehmiger Erde kann). Keime Estragon im Frühling und gib den...
Echte Engelwurz (Angelica archangelica) Samen
Die Echte Engelwurz stammt aus den skandinavischen Regionen Nordeuropas. Ihre essbaren Stängel, die denen von Sellerie ähneln, bieten viele Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, und die Wurzeln können zum Destillieren von Gin genutzt werden. Die Echte Engelwurz braucht gleichmäßig feuchte Erde zum Gedeihen.
Ysop (Hyssopus officinalis) Samen
Ysop oder Hyssopus officinalis ist Teil der Familie der Lippenblütler und kommt traditionell in Südeuropa und dem Nahen Osten vor. Dieser Strauch wächst schnell und muss in den ersten Sommermonaten ab Juni in feuchte Erde unter voller Sonne gesät werden. Die Pflanze ist schon im August erntereif...
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) Samen
Kreuzkümmel braucht lange, heiße Sommer, um Samen zum Kochen zu produzieren. Säe 4 Wochen vor dem letzten Frost und bring die Sämlinge nach draußen, sobald es über 15°C ist. Stell Deine Pflanzen in die Sonne und gieße spärlich. Sie werden im Sommer blühen und können nach ca. 120 Tagen geerntet...
Liebstöckel (Levisticum officinale) Samen
Liebstöckel/Maggikraut-Samen keimen am besten im Frühjahr im Innenraum und werden ausgesetzt, wenn sie 2 Sätze Blätter entwickelt haben und der letzte Frost vorüber ist. Pflanze die Setzlinge in fruchtbaren, tiefen Boden in voller Sonne. Halte die Erde nach Möglichkeit etwas sauer (ca. 6,5 pH)...
Majoran-Samen (Majorana hortensis)
Majorana hortensis oder Majoran liebt Sonnenlicht genauso sehr wie Oregano, sein naher Verwandter. Keime Majoran-Samen in einem Propagator oder im Frühling direkt im Freien (nach dem letzten Frost). Majoran mag lockere, gut abfließende und feuchte Erde, obwohl etablierte Pflanzen recht...
Oregano (Origanum vulgare) Samen
Baue Oregano in durchlässigen Töpfen in voller Sonne an. In feuchter Erde leiden Oreganopflanzen. Verwende einen leichten Erdmix und gieße sie, wenn die Erde ausgetrocknet ist. Schütze Oregano während langer Feuchtphasen und ernte die frischen Blätter, um neues Wachstum zu fördern. Verwende sie...
Katzenminze (Nepeta mussinii) Samen
Katzenminze ist sehr robust und kann im späten Frühjahr direkt ins Freie gesät werden. Sie mag leicht saure, durchlässige Erde und volle Sonne. Obwohl sie regelmäßiges Gießen schätzt, kommen etablierte Pflanzen mit mäßigen Trockenperioden zurecht. Katzenminze wird von Katzen geliebt, lockt Bestäuber in den...
Pimpinelle 'klein'(Sanguisorba minor) Samen
Die Pimpinelle gedeiht in gut abfließender Erde und ist eine widerstandsfähige sowie robuste Pflanze, deren Blätter im Spätsommer erntereif sein werden. Mit reichlich Licht, Wärme und Wasser wird sie etwa 60cm groß. Als von Personen wie Francis Bacon und Thomas Jefferson geschätzte Pflanze hat...
Salbei (Salvia officinalis) Samen
Keime Salbei im späten Winter/frühen Frühling drinnen. Bringe die Sämlinge nach dem letzten Frost, sobald die ersten echten Blätter entwickelt sind, nach draußen. Pflanze sie an einer sonnigen Stelle in Töpfe oder Gartenbeete mit gut durchlässigem Boden. Schneide sie regelmäßig zurück und ernte...
Johanniskrautsamen (Hypericum perforatum)
Johanniskraut ist eine einfach anzubauende, mehrjährige Pflanze mit wunderschönen, sternenförmigen Blüten. Sie wächst am besten in voller Sonne oder im Halbschatten und kann lehmige oder sandige Erde und sogar Überschwemmungen tolerieren. Pflanze sie von Anfang bis Mitte Sommer im Freien oder keime die Samen...
Thymian (Thymus vulgaris) Samen
Als mehrjährige, mediterrane Pflanze benötigt Thymian, auch bekannt als Thymus vulgaris, pralle Sonne, um zu gedeihen. Mit der richtigen Pflege kann diese buschige Pflanze für viele Jahre zu einer festen Größe in Deinem Garten werden. Sie in lehmige, gut abfließende Erde zu pflanzen, ist hierbei...
Fenchel 'Fino' (Foeniculum vulgare) Samen
Fenchel wird seit dem antiken Griechenland wegen seines einzigartigen Geschmacks und Aromas geschätzt. Säe ihn in den ersten Frühlingsmonaten und lass die Pflanze vor der Ernte bis Ende September gedeihen. Reichlich Platz ist vonnöten, da Fenchel bis zu 2m groß werden kann. Sobald er erntereif ist, können die...
Weinraute (Ruta graveolens) Samen
Ruta graveolens (oder Weinraute) ist sehr robust und verträgt schlechten Boden und Trockenheit. Pflanze etablierte Exemplare in voller Sonne und gieße sparsam, vor allem auf dichten Böden. Mulche die Pflanzen im Winter zum Schutz und schneide sie im Frühjahr auf ihr altes Holz zurück, um neues...
Sauerampfer (Rumex acetosa) Samen
Pflanze Sauerampfersamen (Rumex acetosa) im Frühling (nach dem letzten Frost) in leichte, warme Erde. Gemeiner Garten-Sauerampfer mag feuchte Erde, also gieße ihn regelmäßig, aber flute dabei nicht die Wurzeln der Pflanze. Beschneide Sauerampferpflanzen regelmäßig während der Anbausaison, um...
Ashwagandha (Withania somnifera) 20 Samen
Ashwagandha (Withania somnifera) ist ein in Indien heimischer Strauch, der seit vielen Jahren in der ayurvedischen Tradition genutzt wird. Er ist attraktiv und braucht nur wenig Pflege. Warum versuchst Du nicht einfach, ihn in Deinem eigenen Garten anzubauen?
Zichorie (Cichorium intybus) Samen
Säe die Zichoriesamen im Frühjahr nach dem letzten Frost an einem Ort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonne. Die Samen sollte man nicht tiefer als 0,5cm in den Boden stecken. Die Sämlinge treiben nach 2–3 Wochen in feuchter (nicht nasser) Erde aus und sollten im Abstand von 30cm ausgedünnt...
Cardy (Cynara cardunculus) Samen
Cynara cardunculus (Cardy, Kardone oder Gemüseartischocke) ist eine zähe und etwas invasive Pflanze. Sie gedeiht optimal in Böden mit vielen organischen Materialien (inklusive Dung und kompostierenden Pflanzenstoffen), und an warmen Orten voller Sonne. Die stacheligen Blüten kann man wie Artischocken essen,...
Petersilie 'Mooskrause' (Petroselinum crispum) Samen
Anders als die meisten Kräutern mag Petersilie fruchtbare Erde. Die Pflanze kann drinnen in einem Propagator oder auf einer warmen, sonnigen Fensterbank vorgezüchtet werden. Säe sie alternativ nach dem letzten Frost direkt im Freien. Petersilie mag volle Sonne, regelmäßiges Gießen und gelegentlich eine...
Löwenzahn (Taraxacum officinale) Samen
Taraxacum officinale, auch bekannt als Löwenzahn, ist eine mehrjährige Kräuterpflanze, die perfekt für alle Arten von Anbau-Setups ist. Lass die wunderschöne gelbe Farbe Dein Leben aufhellen. Säe ihn im Frühling und lass die Pflanzen über den Sommer gedeihen. Stelle gut abfließende Erde sowie...
Weißer Senf (Sinapis alba) Samen
Weißer Senf (Sinapis alba) ist vielseitig nutzbar. Verwende die Samen zum Kochen, für Saucen und zum Einlegen und junge Blätter in Salaten und anderen Gerichten. Die Wahl liegt bei Dir. Säe ihn im März und die Pflanzen werden im Sommer reif sein. Insgesamt ist die Pflanze sehr pflegeleicht; es...
Lila Perilla (Perilla frutescens) Samen
Perilla, Shiso oder Sesamblatt (Perilla frutescens) ist eine einjährige Pflanze, die in Südostasien und Indien heimisch ist und häufig als Garnitur für Fisch-, Reis- und Tempura-Gerichten verwendet wird. Perilla mag sonnige oder halbschattige Plätze und tiefe, durchlässige Erde, um ihren niedrigen,...
Stevia (Stevia rebaudiana) Samen
Stevia rebaudiana oder Süßkraut ist einfach anzubauen. Ziehe es drinnen vor und bringe es im Hochsommer ins Freie. Pflanze Stevia in volle Sonne in durchlässige Erde mit einem pH-Wert von 6,7–7,2. Dünge die Pflanzen regelmäßig mit Flüssigdünger oder stickstoffreichem Dünger wie Kompost,...
Baldrian (Valeriana officinalis) Samen
Baldrian ist eine robuste Pflanze, die in voller Sonne und im Halbschatten in fast allen Böden gedeiht. Lege gegen April bis Mai ein Saatbeet an, pikiere sie einmal im Juni und pflanze sie im Herbst an ihren finalen Platz im Garten um. Die aus der Baldrianwurzel gewonnenen Säfte können für die Herstellung...
Malve (Malva sylvestris) Samen
Die Malve, auch Käsepappel genannt, ist weit verbreitet in den wärmeren Gefilden des Irans und Nordafrikas. Jetzt kannst Du diesen bunten Begleiter auch zu Hause anbauen. Säe die Samen im April aus und Du wirst sehen, dass Du im September voll ausgebildete Blüten ernten kannst. Vor der Blüte sind die Blätter...
Schnittknoblauch (Allium tuberosum) Samen
Schnittknoblauch (auch Chinesischer Schnittlauch, Knoblauch-Schnittlauch oder Knolau genannt) ist ein schmackhaftes Kraut, dessen Geschmack an seinen Namensgeber erinnert. Er wird einer Vielzahl von Gerichten verwendet, doch vor dem Genuss steht der Anbau! Du kannst Schnittknoblauch sowohl drinnen als auch...
Basilikum 'Dark Opal' (Ocimum basilicum) Samen
Wie normales Basilikum sollte man Dark Opal Basilikum drinnen säen. Auf einer warmen Fensterbank entwickelt es Wurzeln sowie erste Blätter und kann dann im Frühling ins Freie. Wie die meisten Kräuter mag Basilikum gut durchlässigen Boden,Teilschatten/Sonne und wenig Wasser (morgens, damit die Wurzeln Zeit zum...
Gerste - Katzengras (Hordeum vulgare) Samen
Wie der Name vermuten lässt, ist die Gerste - Katzengras (Hordeum vulgare) perfekt für Deine Katze. Sie unterstützt ihre Verdauung und könnte auch Haarbälle verhindern! Die Pflanze ist mühelos anzubauen, pflegeleicht und kann zwischen April und September ausgesät werden. Wähle eine helle Stelle...
Zitroneneukalyptus (Eucalyptus citriodora) Samen
Obwohl er in Australien heimisch ist, musst Du nicht dorthin reisen, um Dich in der Schönheit des Zitroneneukalyptus zu sonnen. Diese Zitroneneukalyptus-Samen sind super widerstandsfähig und können drinnen das ganze Jahr über angebaut werden. Pflanze Deine Samen, wenn es warm ist, und stell reife Pflanzen in...
Klip Dagga / Kleinblättriges Löwenohr (Leonotis nepetifolia) Samen
Klip Dagga ist eine in Afrika und Südindien heimische, farbenfrohe Pflanze mit einzigartigem Aussehen. Zum Glück ist sie auch recht einfach anzubauen. Säe die Samen Ende April drinnen in feuchter Erde und halte die gleichen Bedingungen bei, bis sie keimen. Bringe sie dann ins Freie, damit sie gedeihen können....
Gift-Lattich (Lactuca virosa) 20 Samen
Gift-Lattich (Lactuca virosa) gedeiht unter kühlen sowie kalten Bedingungen und produziert fast das ganze Jahr über essbare Blätter, sogar bis in den Winter hinein. Außerdem steckt er voller Nährstoffe. Baue ihn jetzt an!
Kerbel (Anthriscus cerefolium) Buddy Pack
Kerbel ist eine Schatten liebende einjährige Pflanze, die weiße und hell-violette Blüten in Form von Dolden produziert. Kerbel verleiht benachbarten Pflanzen, inklusive Cannabis, Vitalität und ist ein hilfreiches Küchenkraut.
Dill (Anethum graveolens) Buddy Pack
Dill hält Dein Weed frei von Spinnmilben und macht Dich zum Star in der Küche. Einfach anzubauen und ein guter Begleiter für die meisten Pflanzen.
Schafgarbe (Achillea millefolium) Buddy Pack
Mit Schönheit und Anziehungskraft verleiht die Schafgarbe Deinem Garten einen farbenfrohen Klecks und ist eine sehr effektive und verlässliche Barriere gegen Käfer. Einfach anzubauen und wunderbar nützlich in jedem Garten mit Mischkultur.
Zitronenmelisse (Melissa officinalis) Buddy Pack
Zitronenmelisse ist eine unendlich nützliche Begleitpflanze für Dein Cannabis. Sie ist vital und einfach anzupflanzen und eine förderliche Ergänzung für jeden Kräutergarten.
Kamille (Matricaria chamomilla) Buddy Pack
Widerstandsfähig und einfach an- oder umzupflanzen, stärkt die kleine und hübsche Kamillepflanze das Wachstum benachbarter Pflanzen und ist eine Heilpflanze aus der alten Volksmedizin.
Koriander (Coriandrum sativum) Buddy Pack
Seit Jahrtausenden wird Koriander als Medizin geschätzt und ist seit der Geschichtsschreibung ein beliebtes Gewürz. Koriander hält Schädlinge fern und stärkt das Wachstum benachbarter Arten.
Pfefferminze (Mentha piperita) Buddy Pack
Pfefferminze sollte in den Top 10 Deiner Liste der Beigleitpflanzen für Cannabis und auf der Liste der unendlich nützlichen Pflanzen stehen. Ein Krug voll Mojito wäre ohne eine Handvoll selbst angebauter, zerkleinerter Pfefferminze einfach nicht dassselbe.
Basilikum (Ocimum basilicum) Buddy Pack
Süßes Basilikum liebt es an einem warmen, sonnigen Platz zu stehen und wird Dich in den warmen Monaten mit sattem, grünen Blattwerk belohnen.
Rainfarn (Tanacetum vulgare) Samen
Der auch als Wurmkraut bekannte Rainfarn ist eine mehrjährige, krautartige Blütenpflanze, die strahlend und bunt ist und jedem Garten Leuchtkraft verleihen wird. Dank seiner Widerstandskraft kann er in einer Vielzahl von Umgebungen angebaut werden. Mit voller Sonne und gut abfließender Erde wird er den ganzen Sommer hindurch blühen und kann danach zum Kochen verwendet werden.
Kräutersamen aussäen, von der Fensterbank bis zum Beet
Kräutersamen aussäen ist einfacher, als es klingt, solange du weißt, welche Sorte was will. Die 50 hier lassen sich in drei Gruppen sortieren.
Welche Kräutersamen findest du bei uns
Küchen- und Gewürzkräuter
Drei Basilikumsorten stehen nebeneinander: Sweet Basil, Dark Opal und Zimtbasilikum, das über einen Meter hoch wird. Dazu Schnittlauch, Chinaschnittlauch, Petersilie, Koriander, Thymian, Salbei, Majoran und Oregano. Majoran und Oregano sind nahe Verwandte und wollen dasselbe, nur mag Oregano keine nassen Füße und wird erst gegossen, wenn die Erde durchgetrocknet ist. Petersilie ist die Ausnahme im Regal: sie will echte, nährstoffreiche Erde, anders als die meisten Kräuter hier.
Heilkräuter und Wildkräuter
Ashwagandha (Withania somnifera) aus der ayurvedischen Tradition, Gift-Lattich (Lactuca virosa), Löwenzahn (Taraxacum officinale), Malve (Malva sylvestris), Zichorie (Cichorium intybus) und Johanniskraut, das Trockenheit und Staunässe gleichermaßen wegsteckt. Wermut ist die Absinth-Pflanze und ziemlich trockenheitsfest. Mehr davon liegt bei den Wellness-Pflanzensamen.
Botanische Raritäten
Klip Dagga aus Afrika und Südindien, Norwegische Engelwurz, deren Wurzeln in der Gin-Destillation verwendet werden, Perilla als Beilage zu Fisch und Reis, Stevia mit einem Boden-pH von 6,7 bis 7,2, und Zitronen-Eukalyptus, der ganzjährig drinnen wächst und nach Citronella riecht. Katzengras für die Katze steht auch hier.
Wann solltest du Kräuter aussäen
| Kräuter | Aussaat | Ernte |
|---|---|---|
| Basilikum, Petersilie | Vorkultur ab Februar | Ab Frühsommer, laufend |
| Schnittlauch | Innen, raus ab 10 cm | Laufend ab Frühjahr |
| Salbei | Spätherbst oder Frühjahr, innen | Ab Sommer |
| Ysop | Ab Juni ins Freiland | Ab August |
| Kümmel und Anis | 4 Wochen vor dem letzten Frost | Spätsommer, ca. 120 Tage |
| Baldrian | Saatbeet April bis Mai | Endgültiger Platz im Herbst |
Kräuter aus Samen ziehen, so gehts
Wärme, Licht, durchlässige Anzuchterde und weniger Wasser als du denkst. Auf die Aussaattiefe kommt es bei Zichorie an, nie tiefer als einen halben Zentimeter, nach zwei bis drei Wochen auf 30 cm vereinzeln. Anis ist der zähe Fall: er hasst Kälte und Nässe und keimt erst nach drei bis vier Wochen, was sich beschleunigen lässt, wenn du die Samen vorher ein paar Tage einweichst.
Was du wissen solltest, bevor du bestellst
Zwei Hinweise, die wir lieber vorher geben. Weinraute (Ruta graveolens) führen wir als Zierpflanze, und dabei bleibt es: laut ihrer Produktseite ist die kulinarische Verwendung weitgehend aufgegeben, sie kann Magenreizungen auslösen, Schwangere und Menschen mit Leberproblemen sollten sie nicht essen, und der Kontakt mit den Blättern reizt bei manchen die Haut. Und Cardy ist so robust, dass er wuchert. Noch eins: unser Saatgut ist nicht bio-zertifiziert. Wo in den Sortenbeschreibungen von organischem Material die Rede ist, geht es um die Bodenvorbereitung. Vier fertige Sets gibt es auch, von Küchenkräutern bis Teekräutern. Alles andere liegt unter Alle Samen.
Häufige Fragen zu Kräutersamen
- Welche Kräutersamen sind für Anfänger geeignet?
Basilikum, Schnittlauch, Thymian und Kamille. Alle vier wollen Wärme, Licht und durchlässige Anzuchterde und liefern schon in der ersten Saison etwas. Zichorie ist fast genauso einfach, solange du nicht tiefer als einen halben Zentimeter säst.
- Ist Euer Saatgut bio-zertifiziert?
Nein. Wir verkaufen diese Tütchen nicht als zertifiziertes Bio-Saatgut. Wo in den Sortenbeschreibungen von organischem Material die Rede ist, geht es um die Bodenvorbereitung, nicht um ein Siegel.
- Kann man Weinraute in der Küche verwenden?
Wir führen sie als Zierpflanze. Ihre Produktseite sagt, dass die kulinarische Verwendung weitgehend aufgegeben wurde, dass sie Magenreizungen auslösen kann, dass Schwangere und Menschen mit Leberproblemen sie nicht essen sollten und dass Blattkontakt bei manchen die Haut reizt.
- Wie lange sind Kräutersamen keimfähig?
Kühl, trocken und dunkel im geschlossenen Tütchen halten die meisten Sorten bis zum nächsten Frühjahr. Wir drehen den Bestand, damit frische Ware rausgeht.
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